下の方にある動画も是非ご覧下さい。
キャベツが持つ代表的なビタミンといえば。
・ビタミンC・・・多くの重要な役割を果たしている万能ビタミン
・ビタミンK・・・血液の凝固作用や、カルシウムの骨への沈着
・ビタミンU・・・キャベツ由来の、胃を健康に保つビタミン様物質
がん予防トップクラス!
今この時代、ますます注目される野菜の栄養。キャベツは野菜の中においてニンニクに次ぐがん予防効果があるとされています。 1990年にアメリカの国立がん研究所を中心に始まった「デザイナーフーズ・プログラム」、そのプロジェクトによって発表された「デザイナーフーズピラミッド」(食品の名前をリストした三角形)には、がん予防に効果のある食品40種類がピックアップされています。がん予防の効果が高いと考えらる食品を上から順にリストされているこのピラミッドのトップクラスに、さらに2番目にリストされているのが「キャベツ」です。その理由は、含有されているイソチオシアネート(強いがん抑制効果)とペルオキシダーゼ (発がん物質を抑制する酵素)が、がん予防効果を有効に発揮するそうです。ビタミンの王様とも言われる「ビタミンC」、キャベツはその「ビタミンC」が多い事で知られる野菜です。キャベツ100gの中に含まれるビタミンCは41mg(五訂増補日本食品標準成分表より)、一日あたりの推奨量が100mgとされていますから、キャベツ100gで一日の必要量のおよそ40%のビタミンCが摂れる事になります。但しこれは生で食べた場合の話です、水に溶けやすく、熱や酸素や光よっても壊れやすい性質のビタミンCは、茹でた場合にはおよそ50%以上ものビタミンCが減ってしまいます。
ちょっと怖い話。
厚生労働省によれば、成人1日あたりの摂取量として推奨されるビタミンCの量は100mg、この値を下回ると欠乏症状が現れる可能性があるとされています。 例えば、ビタミンCを含まない食事を1ヶ月から1ヶ月半程続けた場合は体内のビタミンCの蓄積総量が300mg以下になり、出血性の障害をもたらす壊血病を発症すると言われています。 更には、ビタミンCを1日に2.5mgのしか摂取しない期間が約3年間続くと、老化が速く進行し死亡する人が出てくる可能性があると言う報告もあるそうです。★ スズキの《生きた》ジュースマシンは ★
スパイラルロールギアが低速回転でしっかり砕く!
そして専用の搾り器を使えば抜群の搾汁率!
その上、使用後のお片づけがとてもラ〜クラク!
☆ だから ☆
丈夫でしっかりしたジューサーをお望みの方。
頻繁にお使いになる方に選ばれています。